說到茶，大家都會聯想到唐朝陸羽所編著的(茶經)。
(茶經)是世界上第一部茶書，分三卷共十章，分別談論茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞、茶葉的歷史、產地以及茶的優劣等等，對後世茶藝影響甚巨，有關「茶」的書籍大
都競相引據。
人家常說泡茶要先聞其香，看其色澤，再來品其味……好複雜啊!
老實說，自己真的不懂茶，只會喝罷了。而套一句外行人的話，自己覺得喜歡那茶的味道就好。
現在又有人說喝茶對身體好，我想這絕對是沒錯的，因為喝茶利尿，可以將體內的毒素排出體外。不過我想這應該只是茶的小部分好處吧!
而<傾心雲天)中所提到的「碧螺春」，是蘇州昊縣洞庭鄉東山和西山所出產的，以東山為最，西山亦可，兩山同在大湖，遙遙相對，故所產大致相同。在一千年前的宋朝，兩地已是著名茶葉之產區，碧螺春其名是清聖祖玄燁所題。
「人山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。」
啊，多麼詩情畫意，連喝茶都是有其典故的呢!
而現在的人們好像都不大會靜下心來，泡壺茗茶好好品嚐，為了求方便，反而到市面上去買那些泡沫紅茶，或是利樂包的飲料，說真的……那些飲料喝多了對身體是不怎麼好的。
自己就有過切身之痛，喝多了那些飲料，結果差點把身體搞壞，現在就比較不喝了。
而之前到日本的姑姑家住一段日子，姑姑自己種植了一些花草，也教我如何泡薄荷加羅勒(類似台灣的九層塔)茶。
將取下來的葉片清洗乾淨，放入熱水，再加些降火氣的冰糖，攪拌溶解之後，就是一壺自製的薄荷、羅勒花茶。
伴隨著撲鼻而來的芳香，讓人有種心靈放鬆的感覺，而且也比市面上所賣的飲料來得好喝又衛生安全。
現在好像還滿流行自己泡花果茶的，不是嗎?
套一句廣告台詞，「沒事多喝茶，多喝茶沒事。」