幾乎像是……轉性了？
這是Le Plaisir所有員工私下討論過後，一致得到的結論。
比方說，阿福前天失手打破了盤子，大夥兒已經準備好迎接一串咒罵，沒想到聽見的卻是：「阿福！你白——白白的皮膚要好好保養，撿碎片的時候別割傷了。」
看，明明除了阿福之外的人都知道那個「白」後面原本要接的是「癡」，結果卻讓他硬轉成別的話，還轉得讓人雞母皮直落。
又比方說，容易走神的小慧，昨天再一次被逮到發呆。
「馬的！你又犯什麼花癡？再給我抓到一次我——我就——」聲調忽然轉柔。「介紹幾個美眉給你，小慧，你喜歡哪一款的？」
人人都知道小慧是拉子，不過老闆幾時理會過？發呆沒被他罵到臭頭就不錯了，還介紹美眉？難道天要下紅雨了？
還有像現在，那個剛來不久的服務生又犯白目了——
「那盤鴨胸怎麼回來了？」虎眸微瞇，散發著極度危險的光芒。
「三、三號桌的先、先生說，他喜歡全熟的鴨肉……」服務生兩腿打顫，仍未克服對老闆的恐懼。
「全熟？」聲音輕柔地讓人害怕。
喔喔，全熟的鴨胸會失去肉質本身的美味，跟牛排差不多，現在又有人不知死活地踩老闆的地雷，這下他一定會爆發的……每個人都睜大眼睛等待著。
只見他面色陰騖、眼角抽搐、青筋浮現、雙拳緊握……然後孫經理走了進來。
「怎麼了？」她問。
結果奇跡似的，老闆居然硬生生地壓下怒火，只道：「沒事。」接著一把搶來那盤鴨胸。「我多煎一下行了吧。」
瞧，情況簡直怪到不能再怪。
對了，最最最奇妙的是，所有的怪現象都發生在孫經理正巧在場的時候，實在讓大夥兒不得不懷疑這其中是否有不為人知的「姦情」……
不過話題男主角可沒心思理會其他人的疑問，他自個兒的煩惱多得是。
明玥到底有沒有注意到他的改變？
秦諾把煎好的鴨胸交給服務生之後，陷入思考。
他知道她看不慣他吼員工，所以他盡力克制，憋得自己快內傷，可是又不見她有任何反應。
話又說回來，她近來也有些不同，偶爾會心不在焉，並在不經意間流露出迷惘的神色，旁人或許沒發現，但是他留意到了。
難道她還在哀悼那段失敗的感情？
這個猜測讓秦諾喉頭發澀，同時又有些擔憂，他不喜歡看她消沉。
他必須做點什麼……
如果她願意的話，他會帶她出門散心，忘掉一切不開心的事，不過這只是妄想，她怎麼可能單獨跟他出遊？
噯……有了！
「我們來辦一次員工旅遊！」
突然蹦出的宣告炸得所有人張口結舌，全部呆看著他。老闆肯定撞邪了……
「沒聽到嗎？我說要辦員工旅遊。」這樣既能理所當然地帶明玥出門散心，又能讓她瞭解他對員工有多好，而且他還能找機會跟她在浪漫的氣氛下培養感情，簡直是一舉數得。嘿嘿，他果然是天才∼∼
「你們有沒有什麼提議？」秦諾掃視過眾人。「食宿交通全由我出。」
最後一句話解了大家的定身咒，現場一陣歡呼，氣氛立刻熱絡起來。免費出去玩，誰不愛？
「Chef，我們去歐洲！」大成第一個提議。
「想太多。」他是打算對員工好一點沒錯，不過沒好到那種程度。「有沒有別的建議？我很民主的。」
「日本！日本好玩，又比較近！」
「不行。」
「泰國啦，天氣比較溫暖！」
「不好。」秦諾很「民主」地一一否決。「這兩個地方至少都要四、五天，餐廳的生意怎麼辦？最多兩天一夜。」他又不是可以自己印鈔票，生計也是要顧的。
早說嘛……
「有了！」大成叫道。「我們去廬山泡湯！」
「好耶！冬天泡湯最贊，那裡風景又好。」
秦諾想了想，拍桌定案。「就廬山了！」他自國中畢業就移居到法國，還真沒去過這些熱門的景點，趁這個機會去看看也不錯，何況到時候明玥也會同行。
讓人放鬆的溫泉、美麗的山間景色、夜裡還有星星月亮相伴……光想像就知道這絕對是個完美的選擇。
「可不可以攜伴參加？」阿光舉手。
秦諾看在自己心情不錯的分上。「准了！」
「太好了！我也要帶女朋友！」小慧歡呼。
「我要帶我媽去。」阿福也插嘴。
明玥再次走進廚房的時候，見到的就是這幅熱鬧的場面。
一問之下，才得知秦諾的決定。
「什麼時候？」
「就這星期天。」秦諾愉快地答道。「星期一不營業了。」
「什麼？可是訂了位的客人怎麼辦？」
「打電話跟他們取消。」秦諾轉頭問其他人：「哪一家溫泉飯店比較好？」
「我朋友說那個XX山莊很贊！」
「另外有家○○飯店聽說也不錯！」
明玥滿臉黑線。只聽過顧客取消訂位，哪有餐廳取消顧客的？
她張口想勸阻，然而對著那些發亮的瞼孔，到口的話又嚥了下去。罷了，大家都很興奮呢……包括荷包將大失血的秦諾。
他的神情熱切，眼睛閃閃發亮，歡快得出乎她的意料。
他讓她愈來愈迷惑，她以為他是個討厭鬼、自私鬼，除了自己從不關心別人，可是他總在她沒預期的時候推翻她的想法，最近她甚至注意到他努力克制自己的脾氣，改善對人的態度。
是他變了，還是她看他的眼光變了？
我明白自己性格上有不少缺陷，我不知道能改掉多少，但是我可以跟你保證，我絕對不會傷你的心。
冷不防地，這幾句話浮現腦海。
距她酒醉的那晚，已過了兩個多星期，在一通正式要求分手的電話之後，她已經將何仲謙摒除在思緒之外，可是無論她怎麼努力，就是無法忘記秦諾在隔天早上說過的每一個字，以及他臉上認真的神情。
彷彿感應到她的視線，秦諾直直看了過來，對她綻開一個大大的、孩子似的笑容。
心跳頓時漏了好幾拍，顧不得瞬間發熱的雙頰，明玥倉皇逃出門外。
可惡！他到底在玩什麼花樣？
他不明白他這樣子會讓人誤會、會讓人當真嗎？
與人有約時，明玥向來習慣早到，理由很簡單，她寧願等人也不願讓人家等。
所以這個星期天早晨也不例外，她早早就到了餐廳前，也就是跟遊覽車約好接人的地點。原本她邀了阿姨同行，但阿姨有一場喜酒非去不可，便作罷。
只是她沒料到，自己並非第一個抵達的人。
「經理，早啊。」大成抽著煙，揮手跟她打招呼。
明玥笑著回了聲招呼。「我以為我已經夠早了，沒想到你比我更早。」
「難得出一次門，我老婆怕遲到，五點半就把我挖起來了。」
大成有老婆？明玥暗暗吃了一驚，不過沒顯露出來。她跟這些同事並沒有私交，這時才發現她對他們的所知少之又少。
「嫂子呢？」
「她說怕等一下車上有人口渴，跑去7-11買飲料了。」
「喔。」明玥點點頭，沉默了。離約定時間還有十幾分鐘，其他人都還沒到，為了不顯尷尬，明玥決定找個話題聊。
「大成，你到Le Plaisir多久了？」她記得她當上經理的時候，大成就已經是二廚了。
「我從開張的時候就跟著老闆了。」
「這麼久？」明玥有些意外，卻有一大半是因為大成語氣中掩不住的自豪。「你……不覺得老闆不大容易相處嗎？」她不是想說秦諾的八卦，只是純然的疑惑。若無金鐘罩、鐵布衫，一般人絕對無法忍受秦諾的脾氣。
「老闆有時候是凶了點沒錯啦……不過他罵人都有原因的，而且如果不是他，我都不知道自己今天會在哪裡咧。」
「怎麼說？」明玥的好奇心被挑了起來。她實在想不出眼前這個模樣兇猛的四十多歲大漢，為什麼對秦諾會既尊敬又忠誠。
「不瞞你說，我那時候剛出獄……」大成擰熄了煙，略帶靦腆地搔著光頭。「一直找不到工作，你也知道，有前科的人難找頭路，而且我又長這樣子，根本沒人要用我。我正打算放棄的時候，就看到老闆的徵人啟事……」
明玥聽得入神，沒出聲打岔。
「我本來想說連普通麵店都不肯用我，這種高級餐廳更不可能，不過我還是決定來碰碰運氣，結果沒想到老闆瞄了一下我的履歷表就丟在一旁，只叫我當場煮兩個菜，他嘗過之後，就說我被錄取了。」
「就這樣？」明玥大為訝異。憑良心說，若是她遇上有前科的應徵者，一定會考慮再三的。
「我那時的反應也跟你一樣，所以我忍不住問他……」大成很快地描述當時的情況——
「我……我以前的紀錄沒關係嗎？」他懷疑這個僱主到底有沒有看清楚他的履歷。他以前混過道上、砍傷過人耶……
「我管你以前幹過什麼！我問你，你喜不喜歡做菜？」
「喜歡。」他毫不遲疑地回答。
「想不想把菜做得更好？」
「想。」
「那不就得了！」秦諾不耐地睨著他。「是男人就把過去丟開，好好專注在以後的表現，做得不好我馬上開除你！」
大成敘述完之後，又摸了摸有著蜘蛛刺青的腦袋。「聽了他說的那些話之後，我就決定一定要努力跟著老闆學藝，直到他認為我可以出師為止。」
明玥怔怔的，一時說不出話。明明秦諾仍是那個說話毫不客氣的秦諾，可是她胸口卻多了一種難以言喻的感覺，像是心坎有什麼陷落了……
「啊！那個就是我老婆啦。」大成匆道。
明玥回神，看見一位略微豐腴的婦人提著袋子朝他們走來，圓圓的臉上帶著爽朗的笑，似是個古道熱暘的人。大成很快地替兩人介紹，大成嫂也毫不畏生，很是熱情。
「這次是托了孫小姐的福，我跟大成才有機會出去玩。」聊了幾句後，大成嫂笑道。
托她的福？明玥一頭霧水。
「你別亂講啦！」大成低聲制止妻子。「那麼多嘴，早知道就不要帶你來！」
「我哪有？是你自己說你頭家最近脾氣變好，動不動又老愛偷看孫小姐，現在突然請大家出去玩一定也是想乘機追她，你忘啦？」
明玥呆住，支吾道：「哪、哪有那回事……」這些人想像力太豐富了吧！
「經理，我亂猜的啦。」大成很不好意思，卻又忍不住道：「可是不只我一個人這麼想，廚房裡其他人也這麼說，大家都覺得很明顯……」
「其他人好像到了。」大成嫂又道：「那個從跑車上下來的是不是你們頭家？很帥咧，孫小姐你不要ㄍ一ㄥ太久喔，這年頭好男人不好找。」
心跳驀地一頓，紅霞爬上雙頰，明玥垂著頭，忽然間，不太敢面對自己的老闆。
明明知道不該將旁人的揣測兼八卦當真，可是體內就是有個頑固的小小聲音在問——有這個可能嗎？
秦諾有些郁卒。
原本覺得自己的旅遊計劃超完美，現在他又不是那麼確定了。
他們在午飯過後才抵達廬山，一路上，明玥像是刻意迴避他似地連看都不看他一眼。在租來的中型遊覽車上，她選了那張唯一的單人座，當其他人吃吃喝喝、忘情高歌時，她只是出神地看著窗外，害他想接近她都不知該從何接近起。
好幾個小時，看著別人成雙成對，秦諾只能獨自飲淚。
現在，他們已經在這家豪華的溫泉飯店check in一大夥兒迫不及待地扔下行李，有些帶著泳裝往大眾湯去，有些則和伴侶跑到情人湯屋鴛鴦戲水。
秦諾希望他也能像後者那麼幸運，但現實總是殘酷的。
為了給自己製造機會，他帶著泳褲、毛巾走出房門，卻撞見正從對面房間出來的明玥（房間的安排當然也是他事先跟飯店要求的）。
「你要去哪兒？」他不解地看著穿上外套、帶著包包的明玥。
「出去走走。」
走走？「你不去泡湯嗎？」那他去泡啥？
明玥輕咬著唇，搖搖頭，沒說話。
「為什麼？來到廬山不泡湯算什麼？」秦諾很受打擊，他特地為她安排的出遊耶！「走啦，一起去泡湯∼∼」他用力慫恿。
「我不行……不方便……」明玥耳根熱熱的。一起去泡湯？為什麼連這句話聽起來都好曖昧？
「有什麼不方便？大家都去泡了啊，先去泡湯再出去走走不是一樣？」
這樣他還聽不懂？明玥紅著臉，卻又忍不住翻眼。「我生理期到了啦！」
秦諾一愣，臉黑了一半。為什麼他完美的旅遊計劃似乎愈來愈走樣？
不，他拒絕放棄。
「好吧，我陪你出去逛。」他把東西扔回房間，毅然道。
明玥訝異。「不用啦，我自己去沒關係，你儘管去泡湯。」
「我高興陪你不行？」他還是一樣霸道，可是明玥卻莫名感到甜甜的：唉……都是大成和大成嫂惹的禍，再這樣下去，她真的會亂想。
秦諾不知她心中的小小騷動，拉著她的手肘就走。
但來到旅館大門口，秦諾悲哀地發現，外面正浙瀝嘩啦地下雨。
太好了，連老天都要跟他作對！
他的愁容太明顯，明玥忍不住安慰道：「說不定等一下雨就停了。」
但秦諾鬥志尚存，跑到櫃檯借了一把傘，仍堅持帶她往外走。
「雨中散步也很浪漫。」秦諾像是要說服自己，明玥聽了卻心跳亂了節拍。
他是老闆，她是員工，兩人走在一起關浪漫什麼事？
「走吧。」兩人共撐一把傘，秦諾不假思索地攬著她的肩，明玥僵了僵，想掙脫，結果他將她攬得更近。「過來一點，不然會淋濕。」
明玥抬眸，發現他一部分的肩頭正暴露在雨中，嘴邊的抗議便再也出不了口，只能裝著若無其事，努力忽視襲上臉頰的熱氣，乖乖地任他摟著。他們靠得好近，即使隔著層層衣物，她仍能感覺到他身上透過來的體溫。
這樣的親密，擾得她芳心大亂，傻傻地跟他過了吊橋，走上廬山老街。
如果努力忽視過多的廣告看板，廬山的溫泉區是個景致極為迷人的地方，但秦諾一心只想取悅佳人、博她歡心，壓根兒沒看風景。
「我們去溫泉源頭煮蛋！」秦諾看到路上指標，眼睛一亮。他在車上聽見其他人在講什麼溫泉蛋，似乎頗有趣，明玥說不定會喜歡。
見他興致勃勃的模樣，明玥不忍心指出，要煮蛋，飯店裡就有。
「老闆，我們要買蛋。」他們來到目的地，秦諾馬上道。
一名似是原住民的婦人迎上前。「先生，你們要煮溫泉蛋喔？今天下雨，溫泉水溫不夠，煮不熟啦！」
啥咪？！秦諾再遭打擊。
瞪著辟哩啪啦打入露天溫泉源頭的雨滴，秦諾只覺得自己的戰鬥精神也被辟哩啪啦碎成片片。
真是見鬼的旅遊計劃，從早上出發到現在，居然沒有一件事順利！
在遊覽車上，她對他視若無睹，想找她一起去泡湯，她偏偏不能泡，跟她出門逛老街，又遇上下雨，現在連煮個該死的溫泉蛋都煮不成……
「馬的，什麼事都跟我作對，早知道就不要來這鬼地方……」
明玥看著那灰敗的神色和頹喪至極的模樣，困惑了。
他似乎很努力、很拚命地在「觀光」，可是沒道理啊，像他這樣應該已經遊遍歐洲各國的人，為什麼偏偏對這個小小的溫泉區那麼在意？他若真那麼喜歡，改天再開車南下也不是難事。
可是見他那麼失望，她忍不住說：「我們剛剛經過了幾家名產店，看起來還不錯，你……要不要一起去看看？」
「是嗎？你想去嗎？我們現在馬上去！」
他精神一振的模樣在她心中激起圈圈的漣漪，如果她自戀一點，真的會以為他想讓她開心。難道，真的如大成他們所說，這次的旅遊……跟她有密切關聯？
明玥不敢繼續想下去，領他來到她說的那幾家店。
但很快地，她發現一個問題——
「老闆，給我五罐這種梅子。」
「你買那麼多幹麼？」明玥忙阻止他。她剛剛試吃櫻花小米麻糬時，只不過說了一句「不錯」，這人就買了好幾大盒，現在她才試了一顆炭燒過的蘇梅，他就出手了。到底在搞什麼？
「小姐，你男朋友想買給你吃，你不要辜負他的心意啦！」賣梅子的老阿伯說。
「不、不是……」明玥慌忙道。「我、我們不是男女朋友……」她本能地看向秦諾，尋求他的澄清，但他的反應讓她始料未及。
「阿伯，我甲意她啦！可是她不相信，不給我追。」秦諾操著不倫不類的台語，聲調哀怨地告狀。
阿伯哈哈笑。「耐安內？小姐，他那麼緣投又古錐，是我都給他追啦！」
「歹勢，我只甲意女生，而且只要這一個。」
聽他們一來一往地，明玥雙頰爆紅，巴不得立刻找個地洞鑽進去。
為什麼……為什麼他能那麼自然、順暢地說出這樣曖昧的話？
她是不是該相信，他真的對她有點意思？
明玥驀地發現，她其實，是想相信的。
可是一絲罪惡感緊接著升起。她不久前才跟何仲謙分手，這種念頭是不是太不應該？